Най-добра ракия: Най-добрият Арманяк, Коняк и други ракии от £ 27

реклама

Независимо дали бюджетът на напитките ви е под £ 30 или над 100 £, ние имаме подходящата ракия за вас

Ракията може да има старомоден имидж, но нараства популярността си с по-младото поколение. Това е по-широка църква, отколкото вероятно също осъзнавате: докато повечето ракия се прави от грозде, тя се предлага в широка гама от разновидности, с различни стилове и вкусове, има и плодови ракии.



Така че, независимо дали искате да отпиете ракия след вечеря или да я смесите в коктейли, прочетете, за да откриете най-вкусните и фантастични опции, достъпни от цял ​​свят. Вижте и нашето ръководство за купувача, за да научите повече за това какво е ракия, откъде идва и кои са най-често срещаните видове.

Как да си купя най-добрата ракия за вас

От какво се прави ракия?

Ракията е спирт, дестилиран от вино или друг ферментирал плодов сок. Името произхожда от холандското „brandewijn“, което означава „изгоряло вино“, и се смята, че е било открито, когато виното е било сварено, за да се намали обемът му, с оглед по-евтино транспортиране в чужбина. Резултатът беше още по-богата напитка, приела част от вкуса и цвета на дъбовите си бъчви.



Днес има много видове ракия, от които да избирате; тя може да бъде състарена или необработена и може да идва от всяка точка на света. Всъщност днес почти няма държава, която да не прави ракия.

Какви са често срещаните видове ракия?

Може би най-известният вид ракия е коняк - считан от мнозина за шампанското на света на ракията. Има много стилове, но целият коняк трябва да бъде направен от специфична селекция грозде, двойно дестилиран в медни натюрморти и отлежал най-малко две години във френския дъб Лимузен.



Конякът обикновено се смесва, като се използва грозде от различни региони и се класифицира според възрастта. За коняк VS („Много специален“) най-младата ракия трябва да е отлежала поне две години; обозначението VSOP („Много специално старо блед“, известно още като „резерват“) обозначава минимална възраст от четири години. Ракията XO ('Extra Old', известна още като 'Наполеон') трябва да е отлежала най-малко десет години, докато най-старите и най-скъпите коняци са наричани 'Hors d 'ge' - буквално 'отвъд възрастта'.

Друга популярна френска ракия е арманяк; пристигащ от регион на юг от коняк, това използва колони, а не саксии, а вината се дестилират отделно и се комбинират само по време на бутилиране, което някои хора смятат, че прави по-гладък вкус. Той използва система за класификация, подобна на коняк, въпреки че тук VSOP показва стареене минимум пет години, а 'Hors d 'ge' може да се използва за всичко на възраст повече от десетилетие.



Вижте свързани Най-добро уиски 2019: Най-гладкото единично малцово, зърнено и смесено уиски от £ 20 Най-добрият ром: Нашият избор на най-добрите бели, тъмни, подправени и Navy ром, само от £ 15

Тогава има плодова ракия - тоест ракия, приготвена от всякакви плодове, различни от грозде, като ябълки, круши, кайсии, сливи и череши. Eau de vie е популярна бистра плодова ракия, която се произвежда във Франция чрез ферментация и двойна дестилация; подобни напитки се произвеждат и в други страни, включително германски шнапс, турски раки и кокосови стърготини от Шри Ланка.

гроздова ракия е отличително италианско поемане на ракия - силна, остра напитка, приготвена чрез дестилация на гроздови кожи и семена, за разлика от по-сладката гроздова ракия, която включва гроздовия сок.

И накрая, Испания предлага Херес Бренди, дестилиран веднъж в медни тихове, след това отлежал в дъбови бъчви. Това трябва да се произвежда в района на Херес в Андалусия, в рамките на така наречения „Шери триъгълник“, и се предлага в три категории. Солера е най-младата и плодоносна, с минимална средна възраст от една година; Solera Reserva има минимална средна възраст от три години, а Solera Gran Reserva е най-старата с минимална средна възраст 10 години.

Някакъв съвет за сервиране и съхраняване на ракия?

Докато държите бутилката плътно затворена и далеч от пряка слънчева светлина или топлина, тя трябва да трае безкрайно. Той не се подобрява с възрастта веднъж в бутилката, но също така не трябва да изчезне, ако се съхранява правилно.
Традиционно ракията се сервира веднага след вечеря, но някои я предпочитат смесена с вода или сода и също така се поддава на известни коктейли, като Sidecar или Brandy Alexander.

ПРОЧЕТЕТЕ СЛЕДВАЩО: Най-добрият джин, който можете да си купите в момента

Най-добрата ракия за купуване от 27 паунда

1. Château du Tariquet VSOP Bas Armagnac: Най-добрият достъпен Armagnac

Цена: £ 28 |Купете сега от The Wine Society

Тази ракия с кехлибарен цвят започва с прекрасен полъх от сини сливи и подправки, последвани от богати, меки аромати на карамел, плодове и дърво и орели от ванилия и дъб в по-синьото покритие. Основан от испанеца Пиер Граса преди повече от 100 години, Тарикет е най-голямото независимо лозарско имение във Франция и се управлява от внуците му Реми и Армин. Въпреки че това не е най-старият Armagnac в блока, той е истински победител на много разумна цена - и освен че прави много приятна напитка след вечеря, тя също така почерпва с пастети и сушени меса.

Основни характеристики - Съдържание на алкохол: 40%; Размер на бутилката: 70cl; Тип: Арманяк

2. H От Hine VSOP: Най-добрият коняк за ново време

Цена: £ 36 |Купете сега от Majestic

Конякът не винаги е бил модна напитка, но Hine представлява нова ера, с по-свежа марка и по-леко усещане, насочено към по-младото поколение. Това е роман съчетание от повече от дузина eaux de vie, с най-младите на възраст най-малко четири години; очаквайте портокалова коричка, череша, тютюн и сироп на носа, като плодът продължава върху небцето за красиво сладък вкус, след което завършва с приятно попадение на по-тъмни плодове. Въпреки, че е проектиран с коктейли на ум, той също така работи много добре с джинджифил ал и резен портокалова кора над лед.

Основни характеристики - Съдържание на алкохол: 40%; Размер на бутилката: 70cl; Тип: Коняк

3. 12-годишен Роджър Грол Калвадос: Най-добър Калвадос

Цена: £ 62,33 |Купете сега от Master of Malt

Носител на златен медал от миналогодишните награди на световния калвадос, тази универсална ракия от ябълки може да се ползва като аперитив, смесен в коктейл, пиян след хранене (със или без кафе) или ароматизиран с пудинг или шоколад на ябълкова основа. Докато XO Calvados трябва да е отлежал най-малко шест години, дестилаторите са се простирали до този на 12 години, придавайки му богати аромати не само на зрели ябълки, но и нежни флорални цветове, които продължават върху небцето, заедно с маслото и ядките.

Основни характеристики - Съдържание на алкохол: 41%; Размер на бутилката: 70cl; Тип: Плодова ракия

4. Armagnac Delord Hors D 'age 25-Year-old: Най-добър арманяк

Цена: £ 69 |Купете сега от Oxford Wine

Ценителите няма да останат разочаровани от пикантните и пиперливи аромати на този меден арманяк - и той следва сложна дълбочина на вкуса, включително бисквити, карамел, шоколад, подправки, ванилия и орех. Изработено в тихия пазар на град Ланепакс в региона Бас-Арманяк от семейство Делорд, той е бутилиран, етикетиран, восъчно запечатан и релефен на злато на ръка от занаятчии. Въпреки че не е евтин, той е толкова богат и вкусен, колкото някои арманяци, два пъти по-високи от цената; ако конците на чантата няма да се опънат, опитайте 15-годишния вариант, който е почти толкова добър.

Основни характеристики - Съдържание на алкохол: 40%; Размер на бутилката: 70cl; Тип: Арманяк

5. Gonzalez Byass Lepanto Solera Gran Reserva Brandy: Най-добра ракия от Херес

Цена: £ 69.95 |Купете го сега от Master of Malt

Нито един любител, който посещава „Шери триъгълник“, няма да остане без посещение на прочутия Гонсалес Байас. Той е дом на един възхитителен музей, който празнува шери, и също произвежда тази приказна ракия с цвят на кафе, която прекарва 12 години във вана „Солера“, а след това още три години в бъчви от шеро на Педро Ксименес. Резултатът е интензивен и сложен, с аромати на стафиди, сушени смокини и карамел; вкусът е пикантен, дървесен и плодов с нотки на кафе и какао и дълготраен завършек. От по-сладката страна, но красиво балансирана.

Основни характеристики - Съдържание на алкохол: 36%; Размер на бутилката: 70cl; Тип: Бренди де Херес

6. Hennessy XO коняк: най-добрият традиционен коняк

Цена: £ 133 |Купете сега от борсата за уиски

Този оригинален „стар“ коняк е безспорно чудесен акомпанимент на пури - но има повече от него. Експертите и новодошлите по ракия ще се влюбят в своя широк букет от сини сливи, сушени смокини, шоколад и подправки, както и изисканите, здрави и закръглени вкусове, които всичко това оживява в устата ви. Завършва с сладка нотка, с нотка на канела - идеален за зимна вечер. Първо бутилирано през 1870 г., все още е най-продаван и това едва ли е изненадващо: това е класическа ракия, към която хората винаги се връщат.

Основни характеристики - Съдържание на алкохол: 40%; Размер на бутилката: 70cl; Тип: Коняк

7. Nardini Riserva Grappa Classic: Най-добра грапа

Цена: £ 43 |Купете го сега от борсата за уиски

Изработен от прясно гроздово кюспе от предпланините на Венето и Фриули, след това отлежало пет години в бъчви от славянски дъб, този превъзходен пример на италианския национален дух има плодов аромат с нотки на ябълки, лимони и нектарини, съчетани с богат дъб и а медено, пикантно небце. Това е продукт с подпис на семейство Нардини, които дестилират от 1779 г. в най-старата дестилерия в Италия; модерни фенове, включително Nigella Lawson. Високото съдържание на алкохол дава на този истински гръбнак, така че е идеален за наслада след вечеря или с голяма тлъста пура или с някакъв богат, тъмен шоколад.

Основни характеристики - Съдържание на алкохол: 50%; Размер на бутилката: 70cl; Тип: Грапа

8. Черешова ракия на Ableforth: Най-добрата черешова ракия

Цена: £ 35 |Купете го от Master of Malt

Ableforth прави дяволски фин джин и ние също сме впечатлени от вишневата ракия на компанията. Докато много такива смеси се правят чрез добавяне на ароматизатор към неутрален дух, това е истинската сделка - първокласна френска ракия, комбинирана с първокласни череши, което води до много класна, затопляща напитка след вечеря. Веднага щом отворите капака, ще усетите аромат на Bakewell тръпчив и канелени подправки; вкусът е чист, лепкав, сладък и сиропиран с тъмни череши и дамсън и ритник от люспи. За разлика от всяка друга черешова ракия, която сме опитали, тя е абсолютно пищна.

Основни характеристики - Съдържание на алкохол: 27.8%; Размер на бутилката: 50cl; Тип: Плодова ракия

9. Remy Martin 1738 Accord Fine Champagne Cognac: най-добрият коняк на средни цени

Цена: £ 33 | Купете сега от Amazon


Наречен на името на Accord Royal, предоставен от крал Луи XV на Реми Мартин през 1738 г., който позволява на компанията му да използва земята си за засаждане на лозя, този величествен коняк е на цена между техните VSOP и XO. Ухае дървесен, плодов, богат и сладък и има мек, заоблен вкус с нотки на подправки, сушени плодове и ванилия с гладък, дъбов послевкус. Той е изключително универсален и може да се насладите на чист или по скалите, или прави страхотен коктейл за коляно. Страхотна цена за ултра гладка и затопляща ракия.

Основни характеристики - Съдържание на алкохол: 40%; Размер на бутилката: 70cl; Тип: коняк

10. Коняк Leyrat Glory Extra: най-добрият коняк в света

Цена: £ 334.95 | Купете сега от Master of Malt


Не много хора разделят този тип дош за бутилка, но това единствено име, златен коняк, е извън този свят. Извива се от група бъчви в задната част на избата „Чай рай“ на Лейрат, където никой дори не е сигурен колко дълго са се съзрявали бъчвите, въпреки че са минали поне 40 години. Само преоткрит през последните години (каква находка), затоплящият коняк е пикантен и кожест на носа, с нотки на задушени плодове и флорали, докато ултра гладкият вкус е орехов, прасковен, кремав с нотки на тютюн и мед и е последван от ударно, но елегантен завършек на мащерка, босилек и канела. Една, която да спести за много специални поводи или да даде като перфектния подарък за ценителите на ракия.

Основни характеристики - Съдържание на алкохол: 45%; Размер на бутилката: 70cl; Тип: коняк

Купете сега от Master of Malt


11. гроздов писко Qollqe Italia: най-добра южноамериканска ракия

Цена: £ 45.33 | Купете сега от Master of Malt

Тази гладка гроздова ракия е от най-дълбокото Перу и е малко екзотична, колкото звучи. Произведено с грозде с късна реколта по традиционни методи на стари хълмове, той има фин цветен аромат, докато ароматът е пълен с нотки на здравец, бъз, ябълка, цитрусови плодове и лимонова трева. Смятаме, че е най-добре да се сервира по един от трите начина - излят върху лед, смесен с тоник или превърнат в писко кисело, националната напитка на Перу. Въпреки това ще искате да го купите бързо - те не правят повече от 5000 литра за една година.

Основни характеристики - Съдържание на алкохол: 43%; Размер на бутилката: 50cl; Тип: Плодова ракия

12. Ракия Vecchia Romagna: най-добрата гроздова ракия на достъпна цена

Цена: £ 25 | Купете сега от The Whiskey Exchange


Всички уважаващи себе си италиански магазини за алкохол се запасяват с тази най-продавана италианска гроздова ракия и то с основателна причина. Дестилиран от гроздето Требиано (като повечето от най-добрите коняци в света), той е гладък и копринен, но без да струва на земята. Всъщност изключителната му стойност за парите е може би основната USP на тази пищна дегустационна напитка след вечеря. Насладете се самостоятелно или, за обрат, с еспресо. Освен това е страхотна ракия за коктейл Metropolitan - доста подходяща наистина, тъй като определено има нюйоркска вибрация с тази великолепна ракия.

Основни характеристики - Съдържание на алкохол: 38%; Размер на бутилката: 70cl; Тип: Плодова ракия

Езици
Spanish Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Deutsch Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Russian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese