Най-добрата кафемашина в САЩ 2020: Как да изберете правилната кафемашина за вас

Най-добрите производители на еспресо

1. De'Longhi Dedica EC680.M: Тънък, стилен производител на еспресо за под $ 300

Цена при преглед:$ 299 | Купете сега от Target



Dedica EC680 е перфектно подходящо за малки кухни. Измервайки само 6 инча широк, той ще се вмъкне в най-строгите пространства, но въпреки това има всички ключови функции, които са ви необходими, за да направите страхотно еспресо. Има удобен подгряващ съд за чаши отгоре, подвижен резервоар с 35 унции, а двойната тава за капене е невероятно удобна - махнете горната табла, а плитката една скрита отдолу е достатъчно ниска, за да побере пълни чаши.

Цялостното представяне също е страхотно за цената. Прекарайте известно време набиране в перфектното смилане и тампониране, а Dedica награждава с крекинг кадър от еспресо. Млечната пениста пръчица има добър диапазон на регулиране и макар че може буквално да изтече пара за затопляне на по-големи кани с мляко, тя е в състояние да произведе прекрасна микропена с малко усилия.





Купете сега от Target

Основни характеристики - Размери (HxWxD):13 x 5.9 x 13 инча;Капацитет на водата:35oz;По-топло:Да;Мляко пенене:Да (парна палка);Тип кафе:приземен



2. Еспресо кафемашина Smeg ECF01: Великолепна стилистика и страхотно кафе, но не е евтино

Цена при преглед:$ 450 | Купете сега от Amazon

Необичайният, луковичен стил на Smeg е далеч по-поразителен от повечето от по-евтините производители на еспресо тук, но тази причудливост идва на цена - при 450 долара, вие със сигурност плащате премия за тези външен вид.



За щастие обаче, Smeg също е нещо като професионалист при правенето на кафе. Отне ни малко време, за да прецизираме перфектното количество основания, за да получим дегустацията на еспресо само така, но малко усилия се награждава с страхотно вкусно кафе. Млечната пяна е чудесно лесна за употреба и прави процеса на създаване на мляко с лека, кремообразна пяна толкова лесен, колкото можете да се надявате.

Цялостният дизайн също е много функционален. Трите контролни бутона за натискане го правят изключително лесен за употреба и ако искате да опитате кафето си точно както ви харесва, можете да настроите температурата на водата и количеството вода, използвана за всеки тип напитка. Резервоарът за вода отзад също се издига лесно, но е жалко, че на тази цена воден филтър не е стандартен.

Ако външният вид е толкова важен за вас, колкото страхотното кафе, тогава Smeg ще ви достави точно онзи вид кофеиниран ритник, който търсите.

Купете сега от Amazon

Основни характеристики -Размери (HxWxD): 12 x 6 x 13 инча,Капацитет на водата: 53oz,Чаша по-топла: Да,Мляко пенене: Да (парна палка)

Прочетете нашите пълниПреглед на Smeg ECF01

3. De'Longhi EC155M Бар помпа Еспресо и Производител на капучино: Най-добрият производител на еспресо, който да купите

Цена при преглед:$ 105 | Купете сега от Walmart


Ако искате страхотно кафе от машина, която не струва малко богатство, този прост производител на помпа за бар е този за вас. Лесната работа в съчетание с перфектния воден поток го прави чинч за получаване на страхотна снимка еспресо. С крана за контрол на парата, получаването на перфектно мляко е само въпрос на време и практика, а сладкият отпечатък означава, че той ще се побере в малки кухни. Пакетът се предлага и с ръчно мляко, за бързо печене.

Купете сега от Walmart

Основни характеристики -Размери (HxWxD): 9 x 9 x 9 инча;Капацитет на водата: 49oz;Чаша по-топла:Да;Мляко пенене:Да (парна палка)

Най-добрите автоматични кафемашини

1. Суперавтоматична кафемашина De'Longhi ESAM3300 Magnifica: Най-добрата бюджетна автоматична кафе машина

Цена при преглед: $ 512 | Купете сега от Amazon


Може да изглежда като тежкотоварна машина, но De'Longhi Magnifica има компактен дизайн и стилен четен метален завършек. Простите бутони за управление ви позволяват да персонализирате всяка чаша джое, от фиността на боба до силата на варенето. Можете да смилате пресен фасул в интегрираната конусовидна каша или да използвате вместо това смляно кафе и след като сте приковали перфектната варя, машината ще запомни вашите предпочитания за сила и размер следващия път.

Купете сега от Amazon

Основни характеристики -Размери (HxWxD): 11 x 15 x 14 инча,Капацитет на водата: 60oz,Чаша по-топла: Да,Мляко пенене: Да,Регулируем шлайф: Да,Регулируема сила: Да

2. Gaggia Brera: Блестяща автоматична машина за кафе с двоен бойлер

Цена при преглед: $ 529 | Купете сега от Amazon


Завършена в метал, Gaggia Brera изглежда фантастично и на всяко място е висок клас автоматична машина. Определено има стилен въздух към него, което означава, че ще изглежда страхотно където и да го поставите. Той автоматично излива почти перфектни снимки на еспресо, въпреки че трябва ръчно да пускате мляко за напитки. За щастие тази машина с двоен котел винаги е готова за кафе и мляко.

Купете сега от Amazon

Основни характеристики -Размери (HxWxD): 16 x 10 x 12 инча,Капацитет на водата: 42oz,Чаша по-топла?: Да,Мляко пенене: Да (парна палка),Регулируем шлайф: Да,Регулируема сила: Да (3 стъпки)

Прочетете нашите пълниРецензия на Gaggia Brera

3. Gaggia Anima: Най-добрият автоматичен производител на кафе под 700 долара

Цена при преглед:$ 649 |Купете сега от Amazon

Докато много автоматични производители на кафе се издигат без усилие към знака от 1000 долара, Anima на Gaggia достига доста по-голяма цена. Не получавате лукс като опции за капучино с едно докосване (ще трябва да увеличите бюджета си, ако това е това, което търсите), но Anima е способна да направи впечатляващо еспресо лунго и ще получите шанса да усъвършенствате собствените си умения за печене на мляко с парна пръчка на Anima. Има някои дребни стенания - еспресото не е съвсем там с най-доброто и бихме искали по-фина опция за смилане от вградената мелница на Gaggia - но общото качество е достатъчно, за да направим добра покупка.

Купете сега от Amazon

Основни характеристики -Размери (HxWxD): 17 x 9 x 13 инча,Капацитет на водата: 60oz,Чаша по-топла: Не,Мляко пенене: Да,Регулируем шлайф: Да,Регулируема сила: Да

Прочетете нашите пълниПреглед на Gaggia Anima

Най-добрите кафемашини за кафе и капсули с еднократно обслужване

1. De'Longhi Lattissima Pro: Най-добрата машина на Nespresso

Цена при преглед:$ 600 | Купете сега от Amazon


Няма по-прост начин да го кажем, De'Longhi Lattissima Pro е най-добрата насрещна машина на Nespresso, която някога сме тествали. Освен това е една от най-универсалните, способна автоматично да прави обикновени напитки на еспресо и мляко. Изглежда фантастично и произвежда кафе с чудесен вкус - какво повече бихте могли да искате?

Купете сега от Amazon

Основни характеристики -Размери (HxWxD): 13 x 7 x 13 инча,Капацитет на водата: 45oz,Чаша по-топла: Не,Мляко пенене: Да (автоматично)

Прочетете нашитеПреглед на De'Longhi Lattissima Pro

2. Nespresso Inissia: Най-добрата машина на Nespresso под 150 долара

Цена при преглед: $ 120 | Купете сега от Walmart


Inissia е простата, но ефективна машина за входно ниво Nespresso. За да намалите цената, тя е направена от пластмаса, но не бива да оставяте това да ви отблъсне. Изглежда великолепно и се предлага в гама от ярки цветове, за да подхожда на всяка стая. Единственото нещо, което не прави, е парното мляко автоматично, въпреки че можете да си купите Aeroccino 3 frother отделно. На тази цена е чудесно въведение към истинското кафе.

Купете сега от Walmart

Основни характеристики - Размери (HxWxD): 5 x 13 x 9 инча,Капацитет на водата: 24oz,Чаша по-топла: Не,Мляко пенене: Не

Прочетете нашитеПреглед на Nespresso Inissia

Най-добрите филтър кафемашини за закупуване

1. Cuisinart PerfecTemp Програмируем кафемашина с 14 чаши: Най-добрата бюджетна филтърна кафе машина

Цена при преглед: $ 69 | Купете сега от Walmart


Тази програмируема машина за кафе е супер лесна за използване и последователно избива филтриращо кафе с чудесен вкус. Неговата 24-часова програма означава, че можете да започнете деня с прясно сварено гърне с кафе и можете да изберете между една и 14 чаши, така че да е интелигентна покупка за семейства. Няма нужда от фино хартиени филтри, тъй като е снабден с твърдо облечен филтър за многократна употреба, а удобната функция за самопочистване ви спестява тонове време в кухнята. Няма много възможности за фина настройка на ароматите, но можете да превключвате между обикновени и смели, за да регулирате силата.

Купете сега от Walmart

Основни характеристики -Размери (HxWxD): 14 x 9 x 12 инча,Капацитет на водата: 63oz,Тип машина: Филтър за кафе,Останете на топло: Да

2. Melitta Look Timer: Най-добрата филтърна машина за кафе под 200 долара

Цена при преглед:$ 189 | Купете сега от Amazon


Висококачественото кафе не трябва да е скъпо, както показва Мелита Поглед Таймерът. Въпреки разумната си цена, това е една от най-добрите филтриращи кафе машини, които можете да закупите.

Необходими са хартиени филтри, което гарантира кафе с прясна вкус, като същевременно ви дава възможност да регулирате вкуса, като използвате различни видове филтри. Той също е солидно изграден и осигурява кафе с отличен вкус: има дори циферблат, който да регулира силата и вкуса на вашето кафе.

Стъклена каничка взема кафето, а котлонът го затопля, ако не можете да го изпиете еднократно: въпреки това не дръжте кафето твърде дълго, тъй като ароматът започва да се променя.

Купете сега от Amazon

Основни характеристики -Размери (HxWxD): 9 x 9 x 13 инча,Капацитет на водата: 53oz,Тип машина: Филтър за кафе,Останете на топло: Да (котлон)

Прочетете нашитеПреглед на Melitta Look Timer

3. Melitta Aroma Elegance Therm Deluxe: Най-добрата кафе машина за филтри под 400 долара

Цена при преглед:$ 355 |Купете сега от Amazon

Ако искате най-качественото филтърно кафе, Melitta Aroma Elegance Therm Deluxe е машината за вас. Изключително лесен за използване, има подвижен резервоар за вода за лесно пълнене и най-важното, той произвежда отлично кафе без никакви излишни. Благодарение на използването на хартиени филтри, вие получавате най-доброто качество и възможността да изравните вкуса чрез смяна на хартия.

Тази машина разпределя кафето в термична кана, която запазва кафето ви горещо, без да го нагрява постоянно и не разрушава вкуса.

И накрая, с помощта на часовник и таймер контрол отпред, можете бързо да настроите кафето си да започне да готви в момент, който ви подхожда.

Купете сега от Amazon

Основни характеристики -Размери (HxWxD): 13 x 10 x 11 инча,Капацитет на водата: 44oz,Тип машина: Филтър за кафе,Останете на топло: Да (термична колба)

Прочетете нашитеПреглед на Melitta Aroma Elegance Therm Deluxe

Как да си купим най-добрата кафе машина

Кафемашините могат да бъдат разделени на два основни типа: филтър и еспресо. Филтриращите кафемашини капят гореща вода през смляно кафе, докато производителите на еспресо използват гореща вода под налягане, за да извлекат отличителния изстрел на кафе, който ви сервират в кафенета. Филтриращите кафемашини правят повече кафе бързо и с по-малко караница, така че те са подходящи за вечери, голям брой хора или просто за много кафе, готово за сутрин. Машините за еспресо са най-подходящи за по-малък брой хора и ако искате да експериментирате с напитки: еспресото е е в основата на всеки основен вид напитка от капучино до мока.

Това ръководство ще ви помогне да закупите подходящия тип машина за вас, но ще започнем с машини за еспресо.

Производители на еспресо

Добър кадър от еспресо може да се идентифицира по крема му, който е пенестата глава на снимката. Кремата трябва да е гъста, да има гладък и мазно изглеждащ връх и да е с червеникавокафяв цвят. Еспресото е само по себе си напитка, но е и основният компонент на много други напитки, като лате, капучино, плосък бял и макиато.

Казано по-просто, има три различни вида кафемашина за производство на еспресо: капсула, ръчно и автоматично. Ще ви преведем през всеки тип, за да ви помогнем да направите правилния избор.

Кафемашини за кафе

Тези кафе машини, както подсказва името, вземат специално произведено кафе, предварително опаковано в капсули или шушулки, които вкарвате в машината. Кафето е опаковано точно както трябва, за да се приготви перфектното еспресо, така че да няма бъркотия наоколо. Освен това те са невероятно спретнати и подредени, тъй като не е нужно да се притеснявате от изхвърлянето на използвана кафе основа.

Наоколо има много различни видове системи за капсули с кафе, всяка от които е несъвместима с останалите. Те включват Nescafe Dolce Gusto, Tassimo, A Modo Mio и, най-известният, Nespresso.

От тях Nespresso е най-добрият ни избор, тъй като разполага с най-широката гама кафе, от които да избирате и дава най-добри резултати; не сме впечатлени от другите системи за капсули, които сме тествали. Всички кафета се оценяват от едно до 10 според интензитета, така че е лесно да изберете кафетата, които харесвате.

От гледна точка на простотата, капсулните машини са най-добрите, тъй като не се нуждаете от никакви познания за кафе, за да направите прилична чаша, плюс това имате много разнообразие. Въпреки това има доста недостатъци. За начало, капсулите обикновено са доста скъпи в сравнение с боба: капсулите Nespresso варират между 30 и 70 цента на капсула. Все още е по-евтин от местните Starbucks, но ще платите по-малко, ако отидете за истински боб.

Вторият проблем е, че сте останали с предлаганите смеси. Смесеното кафе се избира и избира, въз основа на компанията производител, която може да запазва едни и същи аромати през цялата година; отидете на ръчна машина или машина за чаши с боб и можете да отидете на специалист за кафе, за да изберете специализиран боб с един произход и да опитате различни вкусове.

Много машини за капсули нямат възможност да пекат и парят мляко, като само по-скъпите модели предоставят тази опция. Това може да ограничи способността ви да правите широка гама от кафе напитки.

Капсулните машини са чудесен, безшумен начин за приготвяне на прилично кафе и за богат избор от вкусове в движение. Въпреки това, цената и ограниченията на капсулите означават, че са най-подходящи за хора, които не пият много кафе и които не се притесняват да експериментират с истински боб.

Ръчни производители на еспресо

Ръчните машини за еспресо за много хора са единственият начин да се направи кафе. Както подсказва името, те се нуждаят от ръчна работа, за да ги настроят, но след като научите правилните умения, можете да произведете най-качественото еспресо.

Първо, имате нужда от правилния тип кафе. За еспресо кафето трябва да има фино смилане, така че да отнеме нужното време, за да извлечете изстрела. Ако ще купувате кафе на зърна, ще ви е необходима мелничка за кафе; мелничка за острие едновременно ще изгори кафето и ще създаде мелене с големи частици. Ако смятате да купувате предварително смляно кафе, уверете се, че това е земята за машини за еспресо: повечето специализирани търговци на кафе ще смилат по поръчка, така че направете правилния избор, когато купувате.

С ръчните машини имате невероятен избор от кафе, от специализирано кафе с едно произход до специализирани смеси. Обикновено казано, отиването на специализиран търговец на кафе ще ви даде най-широк спектър от възможности, така че експериментирайте и намерете какво искате да пиете.

При правилния тип кафе всичко е свързано с техниката и какво правите с нея. Ръчните машини имат групова дръжка, която е мястото, където изсипвате смляното кафе, преди да го изрежете в главата на групата, където излиза водата под налягане.

Преди да поставите груповата дръжка в машината, кафето трябва да бъде уплътнено, като уплътните основите заедно и създадете плосък плот. Не е нужно много натиск, за да направите това. Някои машини имат автоматични системи за трамбоване, но тепърва сме намерили такава, която да е толкова добра, колкото ръчната работа. Ако натъпчете прекалено много, кафето отнема твърде много време, за да се извлече и ще свършите с тънка крема и изгоряло кафе; тампонирайте с не достатъчно налягане и ще стигнете до лек, пенест крем и водно вкусно кафе. Може да отнеме малко експериментиране, за да се оправи, но е лесно да се каже добър кадър на еспресо от лош.

Последната снимка на еспресо трябва да бъде точната температура, която за еспресо е около 140-150˚F. Това е значително по-готино от разтворимо кафе, но еспресото трябва да се пие направо от машината. Поради тази причина, ако искате да направите по-дълга напитка, например плоска бяла или дълга черна, трябва да добавите гореща вода (от чайник или от самата машина), за да запазите температурата.

Разумно е първо да позволите на машината да се загрее. Промиването на гореща вода през главата на групата и празната групова дръжка може да помогне за предварително загряване на всички компоненти. Потърсете машина с подгревател за чаши отгоре, за да можете предварително да загреете чашите.

Въпреки че еспресото в идеалния случай е 1 унц, с ръчна машина имате ръчен контрол над това колко време се налива, така че можете да издърпате по-дълъг кадър, за да отслабите аромата (или да излеете двойно). Ако искате да правите по-дълги напитки, както е описано по-горе, може да е по-удобно да излеете кафето си директно в по-голяма чаша. Вижте нашите ревюта, за да разберете хлабина под главата на групата, тъй като някои машини нямат много пространство, така че може да се наложи да купите специални чаши за еспресо.

Повечето машини се предлагат с отделни филтри, които се врязват в груповата дръжка. Те обикновено са оразмерени за една или две снимки на еспресо, което ви позволява да излеете един или два изстрела или два единични снимки наведнъж. За по-лесно ръчните машини за еспресо могат да се използват най-вече с шушулка Easy Serve Espresso (ESE). Те приличат малко на торбички с чай, само кафето е по-плътно опаковано (идеално за еспресо). Те са удобни, но ако това е най-важният фактор, купете вместо това машина с капсули.

Когато гледате спецификации, не се подвеждайте. Идеалното налягане за производство на еспресо е 9bar, но повечето домашни машини са оценени на 15bar или 19bar. Това е пиковото налягане и режийните режими са там, за да се гарантира, че правилното налягане може да се подава последователно на кафето.

Броят на котлите е важен. Повечето домашни машини имат един бойлер. Това означава, че те могат да наливат еспресо или да създават пара, но не и двете едновременно. За да може един котел да създава пара за печене на мляко, той трябва да увеличи топлината на своя бойлер; след като сте запарили млякото, трябва да изхвърлите парата през машината или водата ще бъде прекалено гореща, за да направите кафе и ще се окажете с изгоряло еспресо. Ако правите напитки на основата на мляко, има смисъл първо да пеете млякото до по-висока температура, което прави еспресото второ, запазвайки температурата на цялата напитка.

Машините с двоен бойлер са по-редки и по-скъпи. Те имат един котел при температура на еспресо и един котел при температура на пара. Това означава, че можете да правите едновременно еспресо и пяна. Това намалява времето, необходимо за приготвяне на напитки на млечна основа. Освен ако наистина не сте в млечно кафе, машината с един котел ще има повече смисъл.

Автоматични кафемашини

Автоматичните кафемашини са създадени, за да ви дадат най-доброто от двата свята: достъп до огромното разнообразие от кафе на зърна, но без каквото и да било объркване на ръчна машина. Машините разполагат с бункер за задържане на вашия фасул, който след това се смила при поискване, подправя се автоматично и се изсипва в чаша, всичко това с натискането на бутон. След това използваните основи се изсипват в изходящ кош, който трябва да се изпразва редовно.

Всички горепосочени точки остават верни за автоматичните машини. И така, еспресото трябва да има подходяща крема и да се излива при правилната температура. Машината ще се погрижи за повечето от това за вас, но вие имате известен контрол върху крайното кафе. Не се увличайте и от номиналното налягане на машината. Повечето ще бъдат оценени на 15bar, но идеалното еспресо изисква само 9bar - допълнителният обем е над главата, необходим за постигане на плавен поток.

Потърсете контрол на интензивността, за да зададете колко силно искате вашето еспресо. Това варира количеството кафе, използвано за изливане на изстрел. След това можете ръчно да регулирате смилането на боба, което е полезно, ако установите, че кафето е или твърде воднисто, или има вкус на малко горчиво.

Нашите отзиви ще ви кажат размера на чашата, която можете да поставите под чучура. Потърсете повече клирънс, ако искате да излеете дълга напитка директно в чаша, което е опция за повечето автомати.

По-евтините автоматични кафемашини се предлагат с ръчна млечна пяна, която изисква да използвате пръчица и ръчни контроли за загряване на собственото си мляко. Те са малко по-сложни за учене, но с термометър за мляко и малко практика, за нула време ще наливате перфектни млечни напитки.

Както при ръчните модели, автоматична машина с един котел трябва да повиши температурата си, за да направи пара за пенообразно кафе. Това отнема време, за да се направи и означава, че парата трябва да бъде обезвъздушена (в повечето случаи автоматично), за да се направи още една чаша кафе. За по-бързи млечни напитки и по-голяма гъвкавост е най-подходяща машина с двоен бойлер, тъй като може да произвежда еспресо и пара едновременно.

По-скъпите машини имат автоматични млечни пещи. Всичко, което трябва да направите, е да добавите мляко в контейнера за мляко и да изберете вида кафе, който искате; машината върши цялата работа и излива всичко за вас. Много е умно, но очаквайте да платите много пари за машина, която може да направи всичко.

За удобство на автоматична машина за кафе очаквайте малко по-малка гъвкавост, тъй като трябва да настроите машината да доставя точния обем за вашите размери на чашата. Внимавайте с размера на резервоара за вода. Ще искате поне 35oz, тъй като това ще означава, че трябва да зареждате машината по-рядко.

Автоматичните машини са по-скъпи от ръчните машини и като цяло не произвеждат толкова добро еспресо. Ако обаче искате да използвате истински боб и не искате кривата на бъркотия и учене на ръчна машина, те са най-добрият вариант.

Филтрирайте кафемашините

Филтърните машини за кафе са лесни за използване и правят редовно черно кафе. Когато купувате, трябва да решите дали искате машина с филтър за миене или такава, която взема хартиени филтри. Миещите се филтри са лесни за справяне, тъй като можете да ги извадите и почистите преди да ги използвате повторно. Въпреки това, те могат да омазнят аромата на кафе с течение на времето. Хартиените филтри са само за еднократна употреба, така че са малко повече караница, но те са евтини и можете да опитате много различни видове, за да промените вкуса на вашето кафе.

На следващо място, трябва да тренирате, ако искате стъклена или термична кана. Стъклена кана е стандартна и седи на котлона, за да запази кафето топло, но непрекъснато загряващото кафе го прави горчив. Термичната кана просто използва изолация, за да запази кафето топло, така че получавате същото качество кафе от началото до края.

Потърсете машина, която ще направи достатъчно кафе за вас. Машините обикновено се маркират от броя на малки (около 3 унции) или големи (около 4 унции) чаши, които ще направят. Машината с 10 големи чаши ще се справи с повечето хора, но отидете по-големи, ако пиете много или имате много хора, които да забавляват. И накрая, искате ли горещо кафе да чакате, когато се събудите? Ако е така, трябва да си купите филтърна кафе машина с часовник и таймер в нея, така че можете да я настроите предната вечер и да ви чака горещо кафе сутрин.

Езици
Spanish Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Deutsch Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Russian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese